Munkahelyemmel 2010. elején költöztünk a Terézvárosba. Ahogy az Aradi utcán sétált az ember, feltűnt, hogy mennyi különböző étkezési lehetőség adódik sarokról-sarokra. Voltak közülük jobban-rosszabbul kinézők. Megfogalmazódott bennem az a gondolat, hogy egyszer végig kellene próbálni az utca összes étkezdéjét, éttermét.
Aztán eltelt pár év, és a gondolat elsikkadt. Sok egyéb dologgal foglalkoztam, nem jutott rá idő. Pár hete elkezdtem egy gasztronómia kurzust a Courserán, és innen jött a gondolat, hogy mégiscsak meg kellene valósítani a tervet.
Időközben a válság igencsak megtizedelte az étkezdéket, most -sajnos- könnyebb dolgom lesz.